Ayam Masak Bawang antara menu yang menjadi pilihan ramai ketika menjamu selera di restoran mamak. Ratah begitu sahaja pun sedap. Bau aroma rempah yang meresap ke dalam isi ayam membuatkan selera bertambah.
Nak masak Ayam Masak Bawang ini tidaklah sesusah mana pun. Pengantin yang baru kahwin pun boleh cuba masak.
Berikut dikongsikan resipi Ayam Masak Bawang seperti yang dikongsikan oleh Mohd Rozmie
RESIPI AYAM MASAK BAWANG
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam (potong 16)
12 ulas bawang merah/kecil
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
3 sudu makan serbuk kari
2 sudu makan serbuk cili
Rempah 4 sekawan
3 tangkai daun kari
1 helai daun pandan
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos tiram
1. Cuci bersih isi ayam dan lakukan perapan dengan garam, kunyit, serbuk kari, serbuk cili dan lada sulah selama 20-30 minit.
2. Tumbuk halus atau kisar jadikan pes bawang merah/kecil, bawang putih dan halia.
Ads
3.Panaskan minyak goreng dulu bawang yang telah dipotong mayang ini sehingga sedikit keperangan. Jangan sampai hangit pula.
4.Bila bawang sudah sedikit keperangan macam ini, angkat dan ketepikan dulu.
5. Guna minyak goreng bawang tadi, goreng ayam yang telah diperap tadi sehingga masak.
6. Ketepikan dulu ayam yang telah digoreng tadi.
Ads
7. Ambik minyak goreng ayam tadi, tumis rempah 4 sekawan bersama daun kari dan daun pandan.
8. Kemudian masukkan pes bawang dan halia tadi. Kacau sebati.
9. Masukkan serbuk jintan putih, jintan manis, serbuk kari dan serbuk cili. Kacau lagi.
Ads
10. Masukkan bahan sos. Kacau lagi bagi sebati dan pecah minyak.
11. Rajin kacau supaya rempah tak hangit. Jika kering masukkan sedikit air dan kacau lagi. Nampak kering, masukkan lagi sedikit air kacau lagi. Lakukan begini 4 atau 5 kali ulang. Tujuannya supaya rempah betul-betul masak elok. Kalau rempah tak masak elok nanti makan tak sedap.
12. Bila rempah sudah masak elok, tambah 2 atau 3 cawan air biar berkuah pekat atau mengikut citarasa masing-masing. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
13. Bila kuah sudah perasa elok, masa ini sudah boleh masukkan ayam goreng tadi dan gaul sebati.
14. Taburkan bawang goreng tadi dan gaul sebati lagi.
15. Bila sudah sebati elok meresap rempah ke dalam ayam, terus tutup api. Siap untuk dihidangkan.
Ulang tahun perkahwinan antara tarikh yang cukup bermakna bagi setiap pasangan suami isteri. Ia tarikh dan detik bersejarah yang akan dikenang buat selama-lamanya.
Bagi pasangan pelakon Fadzil Zahari dan Yana Samsudin, 13 Februari adalah satu tarikh yang cukup bermakna buat mereka berdua.
Disatukan sebagai pasangan suami isteri pada 13 Februari 2015, tahun ini sudah lapan tahun usia perkahwinan mereka.
Melalui hantaran yang dicoretkan di laman Instagramnya, Fadzil berkongsi kisah bagaimana dia meminta izin daripada arwah bapanya untuk memperisterikan Yana.
Tak berkelip mata abang bila tengok balik kehenseman abang 8 tahun lepas, di tambah lagi dengan keyakinan bila dapat tawan sorang bangsa Johor..
Waktu tu abang tak pikiaq panjang dah, nak balik kampung raya jauh ka, hiway jem 14jam ka, abang tak peduli.. walau sorang Utara sorang Selatan..
Waktu yana tengah sibuk kat separuh akhir Muzik Muzik dengan Tomok, abang bawak family pi ke Yong Peng Johor.
abang cakap dengan abah yana.
“Pakcik, dewan kenduri di Kedah dah booking bulan 3, jadi kenduri di Yong Peng kena buat bulan Februari”
Yakin ja abang cakap camtu, nasib baik abah yana pencen askar tak belasah abang hahahhaha… suka hari ja lock anak dara dia camtu…
Alhamdulillah Allah lindung abang, tak kena pukul ka apa, kami selamat bernikah 13 Feb 2015…
Know know dah 8 tahun, dua orang anak sihat, abang pun makin sihat…
Moga Allah panjangkan jodoh hingga Jannah… dan abang doakan hangpa yang single pun berjumpa jodoh sendiri bukan menjaga jodoh orang lagi.
Nota kaki: kawin orang Johor kena stanby sampul duit, kena tol panjang..
Pastinya aura glitter di dalam penataan gaya bakal menyerlahkan lagi penampilan ratu sehari dihari bahagia. Biasan kilauannya menghasilkan sinaran yang cukup elegan dan eksklusif.
Selain tampak lebih glam, aura glitter mampu memberi keserian yang tiada tara. Ini tentunya menjadikan keseluruhan majlis tampak lebih menyerlah dan mengagumkan.
Jom cedok ilham dan inspirasi dengan memberikan nada elegan dalam penampilan anda di hari bahagia.
1. Rantai Dan Subang Van Cleef & Arpels
Kerdipan cinta yang terhasil dari biasan mewah rantai dan subang jenama mewah ini pasti memberi gaya elegan buat anda. Perhiasan bertatahkan berlian ini menyuntik statement ‘classy’ dalam gaya anda dengan rekaan yang lebih moden dan minimalis.
2. Sepatu Christian Louboutin
Ringkas namun cukup relevan untuk digayakan untuk majlis resepsi. Rekaan yang memperlihatkan bentuk kaki anda ini disaluti dengan glitter yang memancarkan nada sensual buat si pemakai. Sesuai digayakan untuk majlis resepsi.
3. Pewangi Jimmy Choo
Segarkan diri anda dengan pewangi dari jenama Jimmy Choo. Haruman memikat jiwa ini bakal membuatkan si dia tertawan dan bertambah sayang. Pewangi ini juga sesuai dijadikan hadiah dan dihias indah di atas dulang hantaran.
4. Tas Tangan Alexander Mc Queen
Rekaan ringkas tas tangan ini sesuai dijadikan hantaran untuk si dara. Dihias indah bersama kuntuman bunga segar berona pastel, tentunya dulang hantaran yang digubah tambah elegan dan eksklusif.
5. Busana Stephane Rolland
Percikan glitter pada busana ini menyerlahkan lagi aura ratu sehari. Dipadankan dengan fabrik polos, busana ini tampak seimbang dan memberi nafas mewah buat si pemakai. Hanya padankan bersama tiara dan layah ringkas, tentunya gaya ratu sehari anda bagaikan bidadari yang turun dari kayangan.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Memillih untuk jadi mak mentua baik ini akan disayangi menantu, akan membentuk keluarga yang lebih bahagia tanpa salah sangka.
Jangan berharap sempurna dengan oang yang baru masuk dalam keluarga, kena faham yang menantu datang dari didikan berbeza mana mungkin nak mengikut rentak kita. Jadi jangan masuk campur urusan peribadi adik-beradik ipar.
Mak Mentua Baik
Rumah tangga diaorang, pandailah diaorang hadap. Kecuali perlukan pendengar atau nasihat baru kita mendengar. Nak buat gosip porak perandakan hubungan orang memang tidaklah.
Moga nanti jadi mak mertua yang tegas tapi tidak kepoh membawang hal orang apatah lagi anak menantu.
Kita semua nanti akan dapat rezeki jadi mak mertua. Moga Allah mudahkan. Bila dah jadi mak mertua nanti, ingat teguran ini:
1. Kalau anak perempuan, minta saja lah menantu bagi mas kahwin semampunya. Tak payah minta hantaran bagai. Kahwinkan anak dengan simple sekali. Kalau menantu tu anak Sultan Brunei, tak apa. Buatlah kenduri 40 hari 40 malam. Tak ada siapa kisah.
2. Jangan bagi anak dan menantu tinggal kat rumah lebih dari 2 bulan. Bulan ketiga kahwin, suruh saja dia orang keluar rumah dan cari tempat lain.
3. Tak payahlah masuk campur hal anak menantu. Suka hati diaorang lah nak susun perabot macam mana, nak potong sayur style apa, nak masak nasi pakai dapur apa. Lantaklah diaorang.
4. Menantu kalau perempuan, biarlah dia nak buat apa kat rumah dia. Nak mandikan anak ke atau mandikan anak 2 hari sekali ke. Biarlah. Kalau cucu tu masam sangat, mandikan sendiri.
5. Biar anak kita hidup dengan orang yang dia sayang cara dia. Kalau anak lelaki kita nak tolong isteri dia masak dan mengemas, biarkan. Dia kan dah besar, tahulah dia nak hidup.
6. Tak payah gosip dengan anak-anak lain pasal menantu. Ingat, anak kita pun menantu orang juga.
7. Kalau anak dengan menantu bergaduh, bagitau anak, tak payah mengadu. Selesaikan sendiri.
8. Kalau menantu itu jenis orang susah tak berduit, jangan dibezakan dia. Mana tahu masa depan nanti dia lah yang basuhkan berak kencing kita dalam seluar sebab dia yang paling free sekali. Menantu yang kaya tu busy kerja. Jangan menyesal pula.
9. Jadilah mertua yang waras dan beriman.
10. Jangan buat tak tentu ngan anak orang. Allah tu tak lupa.