Aktiviti yang padat dan tugas yang bertimbun membuatkan otak perlu bekerja maka jarang anda tidak merasa kelaparan di tengah malam. Padahal, perut sudah diisi dengan makanan yang secukupnya.
Mengisi perut yang berkeroncong di malam hari tidak ada salahnya. Tidak usah merasa berdosa ketika anda perlu makan di waktu itu. Tapi, lebih baik anda mengambil makanan yang sewajarnya dimakan di malam hari. Ini antaranya.
Walau tak berdiet hindari makanan berlemak seperti rendang atau lontong
Mungkin anda bukan orang yang terlalu mementingkan penampilan. Anda pun tidak kisah dengan berat badan tapi tidak ada salahnya juga kan menjaga kesihatan dengan menjaga apa yang anda makan di malam hari.
Caranya cukup sederhana, memadai dengan mengurangkan makanan yang berlemak dan berkalori tinggi. Ambil makanan yang kaya dengan vitamin dan zat akan membuat perut anda tidak mudah lapar. Makanan yang kaya dengan zat dan vitamin sebenarnya mudah untuk didapati. Cara memasaknya saja yang perlu anda perhatikan agar menjadi enak untuk dimakan.
Makan sandwich daripada roti gandum kerana ia lebih enak dan membuatkan anda kenyang sampai pagi.
Ketika sedang asyik mengerjakan tugas yang perlu disiapkan keesokan harinya, tiba-tiba perut berkeroncong. Rupanya tugas yang bertimbun membuatkan otak bekerja keras sehingga memerlukan tenaga yang lebih. Tak perlu cemas, anda boleh mengisinya dengan roti gandum. Gandum banyak disarankan oleh ahli kesihatan untuk diambil sebelum tidur. Alasannya, gandum dapat membuatkan kita tidur lelap dan mengurangkan keinginan untuk mengunyah kerana gandum dapat meningkatkan kadar triptophan yang mendorong produksi serotonin dalam tubuh.
Supaya roti gandum tersebut dapat anda nikmati dengan sebaiknya, anda boleh mengolahnya menjadi sandwic. Ini yang anda perlukan:
Dua keping roti gandum
Tomato dan timun yang dipotong mengikut cita rasa
Daging merah / dada ayam / tuna / salmon (sesuai dengan cita rasa)
Madu / yogurt
Pertama, rebuslah daging yang sudah anda siapkan. Susun semua bahan. Sebagai pengganti mentega, gunakan madu atau yogurt tawar.
Makan salad buah-buahan yang segar
Buah-buahan segar juga boleh membantu anda mengalas perut yang sedang lapar di malam hari. Kalau anda bosan dengan buah yang begitu-begitu saja, anda boleh mengolahnya menjadi salad buah yang lebih membangkitkan selera makan. Siapkan buah-buahan segar sesuai dengan cita rasa. Potong kecil-kecil buah-buahan itu. Letak madu dan yogurt menjadi satu. Setelah rata, tuangkan adunan madu dan yogurt ke atas potongan buah. Campur semuanya sampai rata. Salad buah siap untuk dinikmati di malam hari.
Kalau malas makan salad, buah-buahan boleh dijadikan jus segar
Selain salad, anda juga boleh makan buah dan sayur dengan membuatnya menjadi jus yang segar agar tidak bosan. Campurlah sayuran seperti brokoli, lobak merah atau tomato dengan buah-buahan yang memiliki rasa manis seperti epal, pisang atau betik untuk mendapatkan rasa yang nikmat. Anda juga boleh menambahkan daun mint ke dalam jus agar rasanya jadi lebih segar.
Segelas susu rendah lemak akan membuatkan perut kenyang dan tidur lebih lena
Minum susu di tengah malam juga tidak dilarang. Pilihlah susu rendah lemak yang berprotein tinggi. Ini akan membuatkan perut rasa kenyang tapi dalam masa yang sama, ia tidak akan menambahkan lemak. Tidak dinafikan, kandungan zat dalam susu sangat baik untuk tubuh. Minum susu setiap malam akan membuatkan tidur anda lelap dan daya tahan tubuh anda menjadi lebih kuat.
Makan mi segera di malam hari bukanlah berdosa
Bagi anda yang gemar makan mi segera di malam hari, janganlah cemas kerana ada juga mi segera yang rendah lemak dan kalori. Agar lebih nikmat, anda boleh menambahkannya dengan sayur-sayuran dan rebusan dada ayam. Tubuh yang kurus memang awesome tapi yang paling penting ialah tubuh yang sihat. Jika aktiviti anda padat, tubuh anda memerlukan banyak tenaga. Jadi tidak ada salahnya anda mengisi perut bila-bila masa asalkan dengan makanan yang berzat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Katering Dengan Pilihan Juadah Yang Enak Bakal Membuatkan Tetamu Terkenang-Kenang Di Majlis Kahwin
Dalam mencari-cari lokasi majlis perkahwinan, pastinya anda ingin yang sempurna. Bukan hanya memudahkan untuk bakal pengantin dan keluarga malah tetamu yang menghadiri majlis perkahwinan itu nanti. Selain itu katering yang menghidangkan pilihan juadah yang enak bakal membuatkan tetamu terkenang-kenang.
Andai mencari lokasi majlis perkahwinan, Dewan Perdana Zafran bakal menyempurnakan impian perkahwinan anda. Dewan Perdana Zafran adalah cetusan daripada Sha jam Caterer yang diusahakan oleh Tuan haji Mohd Ariff Bin Shariff lebih dikenali sebagai Hj.Bob iaitu 100% bumiputera. Dewan ini terletak di Kompleks Desa, Kepong, Kuala Lumpur.
Sha jam Caterer telah beroperasi selama 20 tahun. Sering menerima tempahan makanan berskala besar seperti menerima tempahan daripada sektor kerajaan untuk urusan rasmi kerajaan, sektor swasta, majlis perkahwinan dan pelbagai majlis keramaian.
Tuan Hj.Bob pakar dalam masakan barat dan timur memandangkan dia pernah bekerja sebagai chef di hotel yang bertaraf lima bintang dan sudah berpengalaman selama 20 tahun. Dia juga bekas penuntut jurusan Kulinari di Universiti Teknologi Mara.
Mempertaruhkan beberapa resipi yang diperturunkan arwah ibu bapanya seperti nasi udang, nasi briani, rendang dan kambing panggang.
Nasi udang yang dimasak ibunya agak unik. Nasi yang ditanak bersama udang. Nasi udang masakan ibunya pada asalnya hidangan yang sangat ringkas dan memang tidak akan dapat di tempat lain. Bagi tujuan komersial, rasa nasi udang ini, Hj. Bob telah menambah baik dengan menumis udang gred A bersama serbuk ketumbar dan beberapa jenis rempah rahsia yang dicampurkan ke dalam rebusan basmathi.
Penggemar nasi briani – hidangan signature Sha jam Caterer lebih ringan, kurang minyak dan tidak terlalu berbau rempah. Nasi briani adalah kepakaran ayah Hj. Bob. Campuran rempah diadun sendiri dan ada teknik tertentu memasak supaya kanji dapat dikeluarkan. Inilah antara keistimewaan masakan katering oleh Sha jam Caterer.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Spektrum Jemari Kreatif Nas Great Idea
Di sebalik nama besar perancang perkahwinan, Nas Great Idea, berdirinya Muhammad Nazrul Nazaruddin atau lebih dikenali dengan sapaan Nas. Bukan calang-calang orang, pengaruh Nas ternyata cukup besar dalam industri perkahwinan.
Berpengalaman sejak tahun 2003 hingga kini, setiap sentuhan magisnya dalam mendekorasikan sesebuah majlis perkahwinan sentiasa mencuri perhatian. Setiap kali melangkahkan kaki ke majlis resepsi perkahwinan tentunya mata seakan-akan terpaku dengan keindahan dekorasi yang dijelmakan hasil sentuhan Nas Great Idea.
Begitulah kuatnya impak hasil kerja seni Nas yang kini menjadi ikon bagi kebanyakan usahawan yang berkecimpung dalam industri perkahwinan. Laburkan sahaja sejumlah bajet untuk sebuah perkahwinan maka Nas Great Idea akan berusaha sedaya yang mungkin untuk merealisasikan perkahwinan impian yang diangan-angankan.
Meskipun berlatarbelakangkan dunia kejuruteraan yang sudah tentu jauh menyimpang daripada apa yang diceburinya sekarang, ia bukanlah halangan untuk Nas mencipta jaya. Sikap percaya bahawa rezeki akan datang apabila disertakan dengan daya usaha yang tidak berbelah bahagi nyata membuahkan hasil.
MENGAPAKAH MEMILIH NAMA NAS GREAT IDEA?
Great Idea ini dicadangkan oleh salah seorang pelanggan saya. Katanya, mengapa tidak saya memakai nama tersebut memandangkan ia menggambarkan kredibiliti saya dalam industri ini. Meskipun pada mulanya saya merasakan nama ini agak ‘berat’ untuk dibawa namun lama-kelamaan saya semakin serasi dengan nama ini. Alhamdulillah dengan berkat nama Nas Great Idea, saya telah berjaya di luar kebiasaan. Dengan nama ini juga saya berjaya membina pengaruh dengan lebih kukuh.
BAGAIMANAKAH ANDA MEMBANGUNKAN NAS GREAT IDEA SEHINGGA MENJADI PERUNDING PERKAHWINAN YANG CUKUP DIKENALI RAMAI?
Dalam apa jua perniagaan yang diusahakan, strategi pemasaran itu amat penting. Setiap kali saya diberi tugasan, saya akan lakukan dengan sebaik mungkin. Beri nilai lebih dengan setiap kerja yang dilakukan. Ambil peluang untuk mengembangkan bisnes apabila berpeluang. Jangan lepaskan peluang yang ada di hadapan mata kerana peluang itu tidak datang selalu. Apabila peluang itu datang, cepat-cepat rebut peluang itu agar ia boleh dimanfaatkan sebaik mungkin.
Kita yang memilih untuk mengembangkan perniagaan kita dan bukannya orang lain. Sebagai contoh, apabila seorang pelanggan itu datang dengan bajet tertentu, kita beri lebih hasil kerja daripada bajet yang diberikan. Kita tidak beri 20 peratus atau 80 peratus hasil kerja tetapi 200 peratus. Jangan sekat idea dan kemampuan untuk berkarya bagi menghasilkan sesuatu yang luar biasa. Apabila kita berfikir secara luar biasa maka tindakan kita juga akan jadi luar biasa. Dengan cara itu, kita mampu menarik lebih ramai pelanggan untuk terus berurusan dengan kita pada masa-masa yang akan datang.
BAGAIMANAKAH NAS GREAT IDEA BERSAING DENGAN PERUNDING-PERUNDING PERKAHWINAN YANG LAIN?
Tidak dapat dinafikan persaingan memang sengit terutamanya apabila muncul perunding-perunding perkahwinan yang masih baharu. Kesilapan besar mereka yang sudah ada platform dalam industri perkahwinan ialah menganggap kemunculan perunding yang baharu ‘naik’ ini sebagai cendawan yang baharu tumbuh. Sepatutnya kita yang sudah lama berdiri dalam industri ini perlu melihat perunding yang baharu dalam industri ini sebagai bunga yang baharu berkembang. Apa yang perlu dilakukan ialah kita ‘angkat’ bunga-bunga ini dan ‘gubah’ sedaya mungkin. Didik dan beri tunjuk ajar kepada mereka. Apabila kita menganggap mereka sebagai saingan, secara tidak sedar kita telah menyekat diri kita untuk melakukan perkara yang baik. Kongsi ilmu dengan mereka supaya mereka tidak melakukan kesilapan yang telah kita lakukan. Tidak timbul masalah untuk kedekut ilmu kerana lebih banyak ilmu yang dikongsi maka lebih banyak ilmu yang bakal kita peroleh.
APAKAH SIGNATURE REKAAN DALAM DEKORASI NAS GREAT IDEA?
Buang tabiat! Itu sahaja yang boleh saya katakan. Kami selalu menghasilkan rekaan dekorasi yang di luar akal dan pemikiran manusia. Sebagai contoh, untuk gubahan bunga kita akan gubah ‘setinggi alam’, pentas kaca, air terjun dan sebagainya. Saya suka mengubah dewan menjadi suatu tempat yang lain. Pernah kita buat satu dewan dengan tema empat musim, tema negara Turki (bangunan di dalam dewan). Kami gantikan dengan candelier yang baharu dengan 24 buah candelier gergasi di dalam dewan. Hasil output kami memang berbeza daripada apa yang dilihat di dalam gambar. Kata kunci untuk menghasilkan dekorasi yang mengagumkan ialah kita perlu ada jiwa setiap kali melihat seni dekorasi yang dipersembahkan. Kecantikan bukan untuk dilihat semata-mata tetapi untuk dirasai. Tetapkan pemikiran anda untuk menghasilkan yang lebih baik bukannya menetapkan pemikiran untuk permintaan pasaran.
BAGAIMANAKAH ANDA MENDAPAT IDEA UNTUK SESUATU REKAAN DEKORASI?
Saya mengumpulkan perancang-perancang perkahwinan di Malaysia dan juga Brunei di dalam satu Group Whatsapp yang dikenali sebagai Weddings Malaysia. Saya mengajar mereka cara-cara untuk mendapatkan ilham. Apabila sudah mendapat klien, kita reka konsep perkahwinan untuk klien. Jangan buka menu untuk klien seperti pakej A, pakej B dan sebagainya kerana ia boleh menyebabkan keterbatasan dalam pasaran. Ilham akan datang apabila kita menetapkan pemikiran pada klien ‘kosong’. Klien datang kepada kita umpama kertas putih. Maka sebab itulah apabila bermesyuarat kali pertama dengan klien, buka kertas putih dan mula melakar bagi mendapatkan idea. Jujur saya katakan bahawa idea saya datang di hadapan klien setiap kali klien datang bertemu dengan saya.
Pernah seorang klien saya dilamar di bawah pohon sakura di luar negara. Melalui gambar yang dilihat, saya dapat idea untuk mendirikan pohon sakura di dalam dewan perkahwinan. Klien saya memang sangat terkejut dengan idea tersebut kerana kami mengimbau kembali memori terindah dalam hidupnya. Cuba letakkan diri kita di tempat bakal pengantin maka dari situ kita tahu idea dekorasi yang bakal kita lontarkan. Memang kami tidak membataskan idea untuk berkarya kerana kami mahu klien dan juga tetamu ‘menikmati’ setiap inci hasil kerja yang kami pamerkan.
APAKAH MATERIAL YANG SERING ANDA GUNAKAN KETIKA MENDEKORASI PELAMIN?
Antara material utama yang saya gunakan ialah pentas diikuti karpet, lampu, bunga dan efek 3D. Saya gemar menggunakan material yang praktikal kerana saya mahu tetamu datang dengan tanggapan pertama yang menjurus ke arah dekorasi seluruh majlis resepsi dan bukan hanya tertumpu pada pelamin semata-mata.
BAGAIMANAKAH ANDA MENGURUSKAN BUNGA-BUNGA SEGAR,S ELAIN MEMASTIKAN BUNGA-BUNGA ITU TIDAK LAYU?
Baca selawat sebelum memasuki dewan bagi memulakan kerja. Selawat ini ‘menyejukkan’. Sebelum memulakan kerja menggubah bunga, letakkan sepenuh jiwa untuk melakukan kerja dengan sepenuh hati. Anggap majlis perkahwinan itu sebagai majlis anda sendiri dan sebab itulah kita perlu menghasilkan kerja sebaik mungkin. Curahkan perasaan sehabis mungkin untuk mendekorasikan bunga. Akhirnya tetamu akan dapat merasai aura yang cuba kami tampilkan.
Selain itu cara merawat bunga juga penting kerana ia melibatkan kuantiti bunga yang banyak. Setiap bunga perlu dirawat dengan teliti untuk setiap tangkai. Misalnya bunga mawar, ia perlu dibuang daun dan durinya. Daun perlu dibuang kerana ia menyerap air manakala duri perlu dibuang agar kerja-kerja menggubah bunga menjadi lebih mudah dan cepat. Bunga pula perlu direndam dengan bahan khas bagi mengekalkan kesegarannya.
Jika bunga Hydrangea, ia perlu direndam dalam air setengah atau satu jam sebelum digunakan agar bunga tahan lebih lama. Jika bunga mawar pula ia perlu dikembangkan dengan tangan kerana bunga mawar lambat berkembang. Selalu juga menyembur bunga dengan air yang dicampurkan dengan bahan nutrisi untuk mengekalkan kesegaran, selain selalu mencurah air di atas span. Jujur saya akui bahawa bunga yang diimport lebih berkualiti berbanding bunga tempatan terutama daripada segi saiz dan ketahanannya.
ADAKAH ANDA BERDEPAN DENGAN DETIK-DETIK YANG MENCEMASKAN KETIKA MENGURUSKAN MAJLIS PERKAHWINAN? BOLEH KONGSIKAN?
Bermacam pengalaman yang pernah saya lalui antaranya bakal pengantin perempuan tidak mahu berkahwin, bapa pengantin meninggal dunia dan sebagainya. Untuk insiden bapa pengantin yang sepatutnya menjadi wali kepada anak perempuan tunggalnya, majlis tersebut tetap diteruskan atas permintaan keluarga arwah. Ketika majlis resepsi berlangsung, kita mengumumkan tentang perkara yang sebenar. Ia merupakan satu kejutan buat tetamu namun siapalah kita untuk menidakkan takdir yang telah tersurat. Selain itu, detik-detik lain yang mencemaskan sepanjang bergelar perancang perkahwinan ialah ketika majlis di kawasan terbuka, pernah berlaku ribut.
NYATAKAN MAJLIS PERKAHWINAN YANG ADA MENINGGALKAN NILAI SENTIMENTAL BUAT DIRI ANDA? MENGAPA?
Saya masih ingat dengan satu majlis yang saya uruskan dengan seorang klien. Majlis berlangsung di kediamannya namun yang membuatkan saya terkesan hingga sekarang ialah daripada segi layanan yang diberikan oleh klien tersebut. Bukan soal wang ringgit yang menjadi persoalannya tetapi ia berkaitan dengan soal hati.
CABARAN DALAM DUNIA PERUNDING PERKAHWINAN?
Antara cabaran yang perlu saya lalui antaranya daripada segi menguruskan staf. Cabaran daripada segi menguruskan klien cuma sekitar 30 peratus sahaja. Selebihnya daripada segi cabaran menguruskan staf. Bukan mudah untuk menguruskan staf yang ramai kerana masing-masing punya ragam yang tersendiri.
Kerjaya sebagai perunding perkahwinan nyata berbeza dengan perunding dekorasi, perunding majlis dan perunding koordinator. Sebagai perunding perkahwinan kita bukan menjual produk tetapi menjual perkhidmatan.
ISU IDEA YANG DICIPLAK. APA KOMEN ANDA?
Isu ciplak ini bergantung pada hati masing-masing. Isu ini sentiasa berterusan cuma apa yang perlu kita ingat bahawa apabila orang lain meniru hasil kerja kita ini bermakna kita telah melakukan kerja yang bagus. Gara-gara idea yang diketengahkan, orang lain turut mendapat rezeki. Kita patut bersyukur dan bukannya mengeluh kerana secara tidak sedar, kita akan menjadi lebih kreatif untuk menghasilkan idea yang lebih baik.
BAGI ANDA, APAKAH SEBENARNYA TANGGUNGJAWAB HAKIKI SEORANG PERUNDING PERKAHWINAN?
Tanggungjawab seorang perunding perkahwinan ialah berkongsi ilmu dengan orang lain agar dapat dimanfaatkan sebaik mungkin. Usah lokek untuk berkongsi ilmu dan hanya simpan untuk diri sendiri kerana sesungguhnya sikap ini amatlah merugikan.
PELANGGAN CEREWET MUNGKIN PERKARA BIASA YANG DIHADAPI OLEH SEORANG PERUNDING PERKAHWINAN? APAKAH TIP YANG AMALKAN SAAT BERDEPAN DENGAN PELANGGAN YANG CEREWET?
Ada pelbagai kategori cerewet di kalangan klien dan sebab itulah perunding perkahwinan harus bertindak sebagai cermin. Jika klien yang datang itu baik dan tidak cerewet, maka kita bersahabat dengan klien. Apabila kita memudahkan urusan orang lain nescaya Allah akan memudahkan urusan kita. Sebagai contoh, jika klien cerewet maka perunding perkahwinan perlu 100 kali lebih cerewet daripada pelanggan.
APAKAH PERANCANGAN MASA HADAPAN UNTUK ANDA MENGUKUHKAN LAGI NAS GREAT IDEA?
Di dalam kelas yang saya anjurkan, saya mengajar peserta agar jangan menuruti dan mengejar waktu. Inilah kesilapan yang biasa kita lakukan. Sepatutnya kita melawan masa. Industri perunding perkahwinan harus melawan masa. Sebagai perunding perkahwinan, kita perlu berpandangan jauh. Kita sudah nampak prospek untuk masa hadapan.
Melalui penubuhan Intensif Wedding Talk And Action (IWTA) saya mengadakan kelas. Dalam kelas ini, saya membimbing perunding perkahwinan yang masih baharu untuk menjana pendapatan secara luar biasa. Saya pernah terfikir untuk mengembangkan sayap bisnes ke luar negara tetapi saya sangat selektif dengan kerja-kerja yang ditawarkan. Selebihnya saya mahu fokus bagaimana kita dapat menggerakkan semua perunding perkahwinan ke satu matlamat yang sama. Saya mahu semua perunding perkahwinan bersatu dan saling membantu antara satu sama lain. Maka sebab itulah saya wujudkan Group Whatsapp Weddings Malaysia untuk kami saling berbual dan berkongsi pengalaman.
PERKEMBANGAN TERBAHARU DAN PROJEK TERKINI NAS GREAT IDEA?
Penubuhan IWTA mendapat sambutan yang luar biasa. Promosi hanya dilakukan dalam masa 10 hari sahaja tetapi sambutannya sangat menggalakkan sehingga ramai yang tidak berpeluang menyertainya. Kursus pada bulan Januari lalu berlangsung dengan jayanya. Begitu juga dengan kursus seterusnya di Hotel Grand Dorsett, Subang Jaya pada 28 dan 29 Mac. Di dalam kelas ini saya mengajar sesuatu yang luar biasa iaitu cara untuk memasang pokok yang besar di dalam dewan. Malam terakhirnya pula akan diteruskan dengan Gala Dinner dan perkongsian ilmu tentang pengurusan majlis.
Kelas ini merangkumi kelas teori dan juga praktikal. Akan ada banyak lagi kelas praktikal selepas ini seperti kelas untuk centerpiece. Melalui rEACT, kami akan membawa perunding-perunding perkahwinan yang terpilih untuk melakukan tugasan di Paris, Amsterdam dan London selama 16 hari, malah membuka maksimum untuk 26 orang peserta sahaja.
RESIPI KEJAYAAN NAS GREAT IDEA
- Berfikir sesuatu yang lain yang tiada di pasaran Malaysia.
- Berikan hasil kerja di luar jangkaan yang ada dalam fikiran pelanggan. Tiada yang mustahil untuk dilakukan.
- Hasil kerja lebih daripada apa yang diharapkan oleh pelanggan.
NASIHAT KEPADA PERUNDING PERKAHWINAN
- Perlu ada minat. Apabila adanya minat maka semua kerja dapat dilakukan dengan mudah.
- Dapatkan ilmu yang cukup sebelum memulakan langkah dalam bidang ini.
- Mentor juga penting kerana melalui mentor anda dapat belajar daripada mereka serta dalam masa yang sama dapat membimbing anda untuk berjaya.
- Lakukan tindakan yang luar biasa. Apabila anda berfikir secara luar biasa maka anda akan bertindak secara luar biasa.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Baby Breath Serlah Hantaran Mewah
Info:
‘Baby breath’ sering ditanam sebagai tanaman hias dan tumbuh baik sebagai tanaman pekarangan. Ia juga berharga sebagai bunga yang dapat menyerikan jambangan bunga besar.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
