Daging merupakan antara menu yang paling malas untuk dimasak kerana jika daging tidak dimasak dengan cara yang betul dan sempurna, ia akan membuatkan daging menjadi liat.

Tentunya kita mahu daging yang dimasak mudah dikunyah dan lembut apabila dimakan. Apa kata anda cuba sendiri petua yang dikongsikan oleh wanita bernama Awatif Osman ini.

Menerusi akaun Facebooknya, beliau telah berkongsi petua mudah untuk melembutkan daging. Jom kita semak petuanya.

5 PETUA MUDAH LEMBUTKAN DAGING

Tips ni saya dapat dari orang dulu-dulu. Sebab saya dengar ramai juga yang sakit kepala nak lembutkan daging. Ada juga chef yang bagi petua.

Ada yang guna no 1 tak jadi, dia guna no 2. Ikut mana yang kita selesa ye.

1. Potong daging lawan urat

Bila potong daging, kita tengok dulu ‘urat’ daging. Kita potong lawan arah. Supaya urat tu terputus. Senang daging nak empuk. Ni petua zaman berzaman kan? Memang proven.

2. Rebus daging sambil tutup periuk

Salah satu petua orang dulu, daging yang kita sedang rebus, ditutup dulu dengan tudung periuk. Dan diletak lesung batu atau apa saja yang berat supaya wap air tak keluar. Syarat penting, jangan letak garam. Garam masuk last sekali.

3. Rebus bersama kurma

Ada yang kata biji kurma sahaja. Ada yang kata kurma. Tapi, bila kita masukkan buah kurma, sup daging akan automatik jadi manis-manis buah dan daging pun lembut. Berapa lama masa, bergantung pada air dan api.

4. Rebus bersama nenas

Nenas kan ‘tajam?’ Maka, fungsi nenas ni melembutkan daging dan buat rasa daging pun lagi enak. Kalau periuk kecil, cukup 1 atau 2 hirisan nenas. Terlebih nanti jadi pajeri nenas pulak kan? Hihi.

5. Rendam bersama soda bikarbonat

Saya sendiri pernah cuba. Saya sapu daging dengan soda bikarbonat. Tak terlalu lama nak tunggu daging lembut. Mudah. Tapi, bila dah agak lembut. Boleh basuh dulu daging sebelum masak.

Ada juga bagi petua masukkan sudu besi sewaktu merebus. Atau gula-gula hacks. Hihi. Boleh juga cuba. Mana tau jadi, kan?

Silakan #share. Semoga bermanfaat untuk kita semua.

Sumber: Awatif Osman

Saat memilih bakal suami yang boleh membawa kebahagiaan dalam rumah tangga, tentu sahaja wanita ingin mencari seorang lelaki yang boleh memenuhi ciri-ciri yang diidamkan, selain membimbingnya menjadi seorang isteri dan peneman hidup yang sempurna. Dalam banyak-banyak kriteria, pastikan anda jangan tersalah pilih!

Pemilihan bakal suami penting agar hubungan rumah tangga yang bakal dibina tidak terjejas. Jika tersalah pilih, bimbang bakal suami dengan ciri-ciri ini boleh membuatkan suasana rumah tangga anda tidak tenteram, selain anda sering ‘makan hati’.

Selesai sahaja akad nikah, maka bermulalah tanggungjawab yang besar di bahu seorang lelaki dan wanita kerana detik ini anda berdua akan berkongsi hidup. Jika tidak mahu menyukarkan kehidupan rumah tangga, pastikan anda jauhi 10 ciri-ciri bakal suami ini.

1. Lelaki Yang Tidak Beriman

Paling penting setiap wanita tentu impikan seorang bakal suami yang cukup solat dalam sehari, boleh menjadi imam dalam solatnya, seorang yang beriman dan sempurna agamanya. Ciri-ciri ini penting agar bakal suami tersebut boleh menjadi seorang ketua keluarga yang boleh membimbing isteri dan keluarganya ke jalan yang diredai.

2. Lelaki Yang Tidak Serius

Dalam menjalinkan hubungan pasti setiap pasangan ingin mengakhirinya dengan sebuah ikatan yang halal. Jika bakal suami yang anda cintai sering mengelak pertanyaan anda untuk mengakhiri hubungan ini ke satu ikatan yang halal padahal anda berdua sudah lama bercinta dan susah bersedia, sebaiknya anda segera angkat kaki. Terang-terang dia jenis lelaki yang tidak mahu ada komitmen yang lebih serius dan hanya ingin mempermainkan cinta anda.

3. Lelaki Yang Pemalas

Elakkan diri anda daripada menjalinkan hubungan dengan jenis lelaki yang tidak tahu menguruskan dirinya, tidak bercukur, tidak menggosok pakaian ketika anda berdua bertemu janji, rambut dan badan berbau, sering ponteng kuliah ataupun kerja, kenderaannya yang kotor dan sebagainya. Bimbang jika berkahwin nanti segala tanggungjawab diserahkan bulat-bulat kepada anda seorang dalam menguruskan rumah tangga dan dirinya kerana menganggap semua kerja tersebut merupakan tugas seorang isteri sahaja.

4. Lelaki Kaki Pukul

Ada sebahagian wanita yang masih berhubungan dengan teman lelakinya yang kaki pukul gara-gara cinta dan sayang terhadap teman lelakinya. Ingatlah wahai wanita, jika sebelum berkahwin pun teman lelaki anda sudah bertindak memukul anda, bagaimana pula setelah berkahwin nanti. Jangan kerana sayang ataupun takut ditinggalkan lelaki sebegini, anda sanggup diperlakukan sedemikian rupa. Takut apabila sudah berkahwin nanti, saban minggu anda bakal menjadi pelanggan tetap hospital kerana dipukul teruk oleh suami.

5. Lelaki Yang Tiada Toleransi

Lelaki sebegini hanya menganggap dirinya sahaja yang betul. Baginya pandangan dan idea orang lain semuanya salah. Sebenarnya dalam menjalinkan hubungan haruslah ada toleransi antara kedua-dua pasangan agar hubungan yang dibina berjalan dengan lancar. Mana ada wanita yang tahan jika dia sering dimarahi teman lelakinya gara-gara pendapat yang dilontarkannya dianggap salah dan berlainan daripada pandangan teman lelaki anda. Silap hari bulan, setiap kali berjumpa pasti anda berdua bercakaran pendapat.

6. Lelaki Panas Baran

Ciri lelaki yang satu ini juga harus anda elak dalam memilih bakal suami. Lelaki yang panas baran tentu sahaja mudah mengamuk apabila berlaku sesuatu perkara. Ternyata ciri-ciri ini tidak sesuai untuk dijadikan bakal suami kerana bimbang apabila berkahwin nanti apa sahaja yang isterinya lakukan boleh mendatangkan kemarahannya tanpa dia siasat terlebih dahulu. Malah ciri panas baran ini jika tidak dikawal boleh membawa kepada aksi memukul.

7. Lelaki Yang Suka Membangga Diri

Elakkan bakal bakal suami jika dia seorang yang sombong dan sering membanggakan dirinya apabila bercakap dengan anda ataupun apabila bercakap dengan rakan-rakannya. Lebih parah jika dia seorang yang kaya, kacak, mempunyai karier yang bagus, gaji yang lumayan dan kereta yang mewah, lagi berlagaklah jadinya. Jika hubungan ini diteruskan takut di kemudian hari nanti rumah tangga yang anda bina tidak harmoni.

8. Lelaki Yang Kedekut

Jika saat menjalinkan hubungan pun bakal suami anda itu berkira dalam membelanjakan sesuatu atau sering menyuruh anda membayarkan untuknya, sah dia seorang yang kedekut. Untuk menjadi seorang suami mana boleh ada ciri-ciri kedekut. Ini kerana apabila sudah berkahwin nanti menjadi tanggungjawab suami sebagai ketua keluarga untuk menyediakan nafkah secukupnya kepada isteri dan anak-anaknya.

9. Lelaki Yang King Control

Lelaki yang king control selalunya seorang yang kuat cemburu. Apa sahaja yang anda hendak lakukan, haruslah memberitahunya dan mendapat keizinannya terlebih dahulu. Diri anda seolah-olah dikawal sepenuhnya oleh lelaki sebegini kerana menganggap anda miliknya. Malah dia akan menghubungi anda setiap masa untuk mengetahui anda berada di mana dan dengan siapa anda ketika itu. Kalau beginilah bakal suami anda, larikan diri sebelum terlambat.

10. Lelaki Yang Penakut

Ciri yang ini juga jangan dipandang ringan. Lelaki yang penakut dan tidak berani untuk mempertahankan anda, buat apa ingin anda jadikan calon suami. Sebagai bakal suami, lelaki haruslah berani kerana dia bakal menjadi pelindung dan harapan kepada isteri dan anak-anaknya nanti jika berlaku sesuatu perkara.

Perasan atau tidak, perkahwinan orang dulu-dulu ternyata tahan lebih lama berbanding perkahwinan zaman sekarang. Jika kita lihat pada zaman sekarang, isu penceraian seakan perkara biasa yang terjadi dalam kehidupan seharian.

Pelik kan? Mesti anda juga tertanya-tanya bagaimana ibu bapa kita mampu bertahan tetapi pasangan muda zaman sekarang tidak cukup kuat untuk mengharungi dugaan rumah tangga.

Kami kongsikan lima sebab utama perkahwinan orang zaman dahulu mampu bertahan. Buat pasangan yang baru berkahwin, renung-renungkanlah. Perkahwinan memerlukan kesetiaan, kesabaran dan tolak-ansur.

1. Perkahwinan Dulu Tiada Cinta/Dating

Ramai yang mudah jemu bila bercinta. Kebanyakan anak muda sekarang memilih untuk bercinta dahulu sebelum kahwin. Jadi, perasaan bosan itu mudah timbul. Sebenarnya, bercinta selepas kahwin lebih indah dan rasa cinta lebih kuat.

2. Orang Dulu Berkenalan Dengan Saudara Mara Lepas Bersanding

Nak rumah tangga yang bahagia, tambat hati keluarga pasangan anda terlebih dahulu. Barulah aman hingga ke akhir hayat. Pasangan sekarang lepas kenduri terus pergi honeymoon sampai saudara belah pasangan sendiri pun tak kenal.

3. Nak Bahagia Perlu Ada Tiga Perkara Ini

Nak cari bahagia tidak mudah, perlu ada tiga perkara ini iaitu sakinah (ketenteraman), mawaddah (cinta) dan wa rahmah (kasih sayang). Kalau ada tiga perkara ini, insyaAllah rumah tangga aman.

4. Sentiasa Ingat Allah

Anak muda zaman sekarang lebih mengejar dunia berbanding akhirat. Jangan sesekali lupakan Allah kerana Dia yang beri kebahagiaan itu. Kalau dah bahagia, jangan abaikan. Rumah tangga kita, jagalah sebaik-baiknya.

5. Tiada Campur Tangan Ibu Bapa

Zaman sekarang ni ramai ibu bapa yang menjadi penasihat rumah tangga anak-anak. Kalau boleh, tak perlu masuk campur urusan rumah tangga anak-anak. Ia hanya memburukkan keadaan dan boleh menyebabkan terjadinya penceraian.